また会う日まで

40代半ばで夫と死別。人生についての気づきを感じるままに。

ひとり昼ごはん

 

空は曇っています。

平均気温より高めらしいけれど、寒いです。

 

少し早めに昼ごはんの用意をしました。

本日のメニューは

・りんごと柿(それぞれ半分)

・焼き豆腐なべ(焼き豆腐とネギ、えのき)

・鶏の手羽元と大根の煮物(ゆで卵入り)

 ↑昨日作り過ぎました。明日の分もあります。

 

ご飯を炊く準備もしましたが、

これだけでお腹いっぱいになりそうです。

 

ひとりだと

同じメニューが続きがちです。

冷凍したり、工夫が必要なようです。

 

それでは、今からいただきます。

 

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